一、主要设备

岛津紫外-可见分光光度仪2台和北京吉天原子荧光光度仪2台。设备总值43万余元，实验室面积24平方米。

二、面向专业

食品科学与工程、食品质量与安全、化学

三、负责人 张鹏

四、管理员 卢祥