一、主要设备
多用途恒温超声提取机、水循环式搅拌球磨机、实验室万能材料试验机、陶瓷膜设备、冲击测试仪、旋转粘度计、熔融指数测定仪、精密微量注塑机、密炼机、热变形维卡测定仪、橡塑密度度、热老化试验箱、纤维标准解离器等仪器设备50多台（套）。设备总值70万余元，实验室面积108平方米
二、面向专业
食品科学与工程，食品质量与安全。
三、实验实训项目
糖资源工程技术研究中心 | 制糖工程综合技术重点实险室 |
新型糖品开发应用研究 | 制糖工程绿色制造技术开发研究 |
生物基高分子材料开发应用研究 | 新型糖制品开发及应用技术研究 |
糖医药保健品开发应用研究 | 制糖副产物资源化利用研究 |
糖资源产品应用技术及市场研究 | 制糖工业分析研究 |
大学生创新创业实验 | 大学生创新创业实验 |
毕业论文设计 | 毕业论文设计 |
实验室安全员 严其伟
实验室负责人 卢 祥
经费来源： 广西本科高校特色专业及实验实训教学基地建设项目（食品科学与工程专业）
